常備菜・副菜

クリスマスにつくりたい、ローストチキンを焼いている間につくれる、副菜3種のご紹介です。 ぜひ、今年の […]

わが家ではよく、ぱぱっと白和えをやります。お豆腐も水切りせず、ねりごまも使わない白和え。 季節のもの […]

切り身の鯖で手軽に作れるみりん干しの作り方です。 みりん干しは意外と簡単につくれるので、新鮮なお魚が […]

紫玉ねぎの簡単マリネの作り方です。マリネ液をかけると、紫色がパッと鮮やかになります。 保存が効くので […]

定番おかず、きんぴらをにんじんとしょうがで。 彩りも華やかでお弁当にもおすすめです。   ●にんじん […]

秋の生筋子を使った、いくらのだししょうゆ漬けの作り方です。自家製はプチプチ感や風味がとてもおいしく仕 […]

  れんこんを縦長に切ると食感よく仕上がります。しょうが醤油の味付けで、ビールにもごはんにも合う味付 […]

  手軽にできて、つくりおきにもおすすめの紫キャベツのマリネです。彩りも華やかなので、お弁当にも。 […]

  エリンギをおいしく食べるポイントは切り方と焼き方！エリンギを輪切りにすることで、食べやすく、味も […]

  切って混ぜるだけでできる、長芋のグラタンの作り方です。 長芋のとろみを使えば、ホワイトソースいら […]