常備菜・副菜

  びっくりするほどやわらかく仕上がる蒸し鶏の作り方です。   おそらく、我が家で、いちばん作る料理 […]

ほうれん草に春菊を加えたごま和え。祖母がよく作っていたものです。 春菊の香りがよくて、ごまたっぷりで […]

スナップエンドウに菜の花、春野菜をたっぷり入れたおから煮の作り方です。 おから煮、ほっとする味ですよ […]

今回は、忙しい朝におすすめぱたっと折ってつくる卵焼き。 巻かないので時間がかかりません◎ 桜えびと彩 […]

    甘味があり、柔らかい新玉ねぎ。 玉ねぎの甘さを引き出すコツは、少しずつ温度を上げること。   […]

ピリッと辛みのある花わさびを使った、爽やかな辛みのある「花わさびのおひたし」の作り方です。 花わさび […]

  ピリッと辛みのある花わさびを使った、爽やかな辛みのある「花わさびのしょうゆ漬け」の作り方です。 […]

  シャキシャキとした食感とさわやかな風味のうど。春の山菜の中でも食べやすく、サラダでも食べられるの […]

シャキシャキとした食感とさわやかな風味のうど。春の山菜の中でも食べやすく、サラダやマリネでも食べられ […]

今回は忙しい日でもさっと出せるおからの炒り煮の作り方です。常備菜におすすめ、栄養たっぷりのおからを使 […]