常備菜・副菜

ピンク色がかわいい、酢れんこんです。茹でて漬けるだけなので手軽です。 おせちにはもちろん、普段のお弁 […]

  甘さ控えめの黒豆の煮方です。しわがよらないコツを紹介しています。少量でつくります。 他にも【簡単 […]

今回のテーマは「柿」 ということで、柿を使ったアチャールを作りました。 柿は加熱することでより濃厚に […]

  里芋は電子レンジで加熱すると、手でするりと皮が剥けます。フライパンで焼いてしょうゆ味で香ばしく、 […]

    かつお節をいれることで、だし汁いらずで手軽に作れる味玉です。そのまま食べても、ポテトサラダや […]

  根菜がおいしい季節がやってきました◎   れんこんは本当に七変化する食材だなぁと。   輪切りも […]

勝どきで毎月第2週末に開催されている「太陽のマルシェ」のレシピを作成させていただいています！ マルシ […]

今回は、おからを使ったヘルシーなかぼちゃサラダです。 ラカントSを使えば、かぼちゃが少なめでもおいし […]

今回は秋に特においしくなる「なす」を使ったピリ辛照り焼きの作り方です。 おいしいだけでなく、糖質控え […]

  秋においしくなるなすとやわらかな絹ごし豆腐を合わせて揚げ出しにしました。だしがじゅわーと染み込ん […]