季節の手仕事

天日に干しておくだけでできる、薬膳陳皮の作り方です。 紅茶やお茶に入れたるだけで、香りがよく体もポカ […]

天日に干しておくだけでできる、干ししょうがの作り方です。 紅茶やお茶に入れたり、お味噌汁に入れるだけ […]

  ゆずを切ってはちみつにつけるだけ。 栄養豊富なゆずを丸ごと食べられます◎ お湯で割ってゆず茶にし […]

  おせち料理の定番、「なます」です。手がかかる印象のあるおせちですが、なますは切って和えるだけで手 […]

おせちの定番「田作り」、アーモンドを加えて香ばしく。 乾煎りして、熱した調味料に和えるだけ。 しっか […]

  安納芋を潰してみりん、バターと混ぜるだけのお手軽なきんとんです。安納芋の甘さを活かして、甘さ控え […]

ピンク色がかわいい、酢れんこんです。茹でて漬けるだけなので手軽です。 おせちにはもちろん、普段のお弁 […]

  甘さ控えめの黒豆の煮方です。しわがよらないコツを紹介しています。少量でつくります。 他にも【簡単 […]

本日発売の「きょうの料理」1月号にて、レシピ掲載していただいています◎テーマは、「おせち」とは言って […]

「オレンジページ」最新号にて、レシピ掲載いただいています！ 今回は、「じつは簡単 自家製あんこ」 あ […]