ELLE gourmetさんレシピ制作させていただきました。
今回は夏のおつまみにぴったりな、セビーチェ。
ペルー料理のひとつですが、日本人にもなじみやすい味付けで、
私も大好きな料理です。
昔、なぜかカナダ人の知り合いに教わってから、
よくつくるようになりました。
今回は夏らしくマンゴーと合わせて◎
ライムを直接絞るのがフレッシュさを味わうポイント。
なければレモンでも！
レシピはinstagramに掲載しています。
こちらからどうぞ↓
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榎本美沙
