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おやつ・パン
濃くておいしい！本格チャイのレシピ
スパイスと紅茶の香りが華やか、濃いめに仕上げる本格チャイの作り方です。 本格といっても、時間はか […] -
季節の手仕事・自家製調味料
黒豆茶(いり黒豆)のレシピ
黒豆を炒るだけでできる薬膳茶、「黒豆茶」の作り方です。 薬膳ではむくみや風邪予防にもよいと言われる黒 […] -
汁もの・スープ
【太陽のマルシェレシピ】烏龍茶で、鶏の薬膳スープのレシピ
勝どきで毎月第2週末に開催されている「太陽のマルシェ」のレシピを作成させていただいています！ マルシ […] -
季節の手仕事
陳皮(干しみかんの皮)のレシピ
天日に干しておくだけでできる、薬膳陳皮の作り方です。 紅茶やお茶に入れたるだけで、香りがよく体もポカ […] -
季節の手仕事・自家製調味料
温活に、干ししょうが
天日に干しておくだけでできる、干ししょうがの作り方です。 紅茶やお茶に入れたり、お味噌汁に入れるだけ […] -
季節の手仕事・自家製調味料
ゆずのはちみつ漬け(ゆず茶)のレシピ
ゆずを切ってはちみつにつけるだけ。 栄養豊富なゆずを丸ごと食べられます◎ お湯で割ってゆず茶にし […] -
未分類
【｢十六茶｣レシピ】すぐできる、ホット生姜茶のレシピ
今回は、寒い時期におすすめのホット生姜茶の作り方です。電子レンジであたためた十六茶にすりおろししょう […] -
肉
【糖質控えめレシピ】鶏手羽のジンジャースープのレシピ
今回は、寒くなった時期にぴったり、しょうがと発酵食品塩麹の力で体をあたためるスープの作り方です。 ラ […] -
発酵食品
しょうがたっぷり、温活発酵鍋 のレシピ
発酵食品甘酒、みそをたっぷり使った発酵鍋の作り方です。 しょうがもたっぷりで体もあたためます◎ […] -
季節の手仕事
新生姜のさわやかジンジャーシロップのレシピ
新生姜を使ったジンジャーシロップの作り方です。 新生姜はみずみずしくさわやかなので、 スパイスな […]
料理家 榎本美沙による、夫婦で一緒につくる「季節の手仕事、季節料理」のレシピ