漬物

大根を1/2本、ゆずは丸ごと1個使える作り置き！甘酒ゆず大根のレシピです。甘酒で体にうれしいお漬物。 […]

しっかり味がしみて、シャキシャキ長芋が美味しい「長芋の甘酢漬け」のレシピです。ポイントは甘酢をレンジ […]

冷蔵庫に残っている野菜は、塩麹漬けに！優しい味なので、サラダ感覚で野菜たっぷり食べられます。 アクが […]

切り干し大根を使って、和えるだけでとても簡単につくれる「はりはり漬け」の作り方です。 うまみたっぷり […]

甘酒を使えばとっても簡単！今がおいしい大根を使ったべったら漬けの作り方です。 余った皮で作れる！コリ […]

本日の読売新聞朝刊、 掲載いただいています！   トマトの塩麹漬けと、その蒸し鶏アレンジ！ […]

花椒のしびれる辛さが特徴の中華風白菜の漬物、ラーパーツァイの作り方です。 常備菜として作っておくとご […]