発酵野菜

ゆずと塩だけでつくる、発酵ゆずの作り方です。香り豊かで、まろやかでとってもおいしい、万能調味料。 ぜ […]

ESSEさんのムック本に掲載いただきました！     やせ菌ダイエットということで、   植物性の乳 […]

「Hanako」のWEBで 乳酸菌たっぷりで体にうれしい、「水キムチ」の 簡単な作り方をご紹介してい […]

「ESSE」最新号の別冊にて、発酵野菜のレシピをご紹介いただいています！発酵キャベツ、発酵玉ねぎ、そ […]

白菜を塩漬けにするだけで、乳酸菌たっぷりの体にうれしいおかずになる「発酵白菜」の作り方です。 ほどよ […]