発酵食品

かぶを丸ごと焼くだけ！甘みが凝縮！とろ〜と甘く仕上がります。   ●かぶの丸ごと焼き   ■材料 小 […]

今回は、濃厚な味わいのショコラチーズテリーヌです。 リッチな仕上げですが、混ぜて焼くだけで簡単、バレ […]

甘酒を使った温活ドリンク「甘酒スパイスココア」の作り方です。ほっこりと甘酒の優しい甘みとココアのほろ […]

みりんを使った温活ドリンク「みりんしょうが紅茶」の作り方です。紅茶としょうがで体がぽかぽか、みりんの […]

甘酒を使った発酵温活ドリンク「ほうじ茶甘酒ラテ」の作り方です。ほうじ茶と甘酒で体がぽかぽか、甘酒の優 […]

切り干し大根を使って、和えるだけでとても簡単につくれる「はりはり漬け」の作り方です。 うまみたっぷり […]

大根、塩、赤唐辛子だけでつくれる「発酵大根」の作り方です。とても簡単なのに、乳酸菌たっぷり体にうれし […]

簡単に作れて、体にうれしい「発酵大根」を使ったピリ辛和え麺の作り方です。 発酵大根は加熱せず、栄養を […]

恵方巻きにもおすすめ、韓国風の太巻き「キンパ」をきんぴらを使って和風に仕上げました。   ●きんぴら […]

「ラカントS」を使った糖質控えめレシピです！ 天然成分からできた自然派の甘味料で、お砂糖と同様に使え […]