簡単レシピ

皮ごと大きく切ったごぼうが美味しい、梅ごぼうの作り方です。 ごぼうを茹でて和えるだけなので、簡単です […]

ねぎたっぷり！酒粕ねぎ豚汁(粕汁)の作り方です。ねぎの甘みと豚肉のうまみで、食べやすく仕上がります。 […]

  うまみたっぷり！これひとつで味が決まる、万能調味料”玉ねぎ麹”の作り方です。スープに入れるだけで […]

玉ねぎ麹に漬けこんで、柔らかく旨みたっぷりに仕上がる”玉ねぎ麹チキン”(鶏肉の玉ねぎ麹漬け焼き)の作 […]

にんじん丸ごと1本、甘酒を使った作り置き「甘酒キャロットラペ」の作り方です。甘酒の優しい甘みとビネガ […]

にんじん丸ごと1本使った作り置き、鍋で手軽に作れる、「蒸しにんじんの塩麹和え」の作り方です。塩麹のま […]

もちもち！甘さを少しおさえて食べやすいみたらし団子の作り方です。もちもち感とやわらかさのバランスがよ […]

甘酒で優しい甘み！万能につかえる「甘酒ごまドレッシング」の作り方です。レタスサラダや茹でブロッコリー […]

野菜たっぷり！鮭のホイル焼きの作り方です。甘酒入りのみそに漬けることで鮭がふっくら仕上がります。   […]

ニューヨークで親しまれるトマトベースのクラムチャウダー。あさり缶で簡単に作ります。たっぷり野菜で寒い […]