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おやつ・パン
甘酒ジンジャーケーキ(パウンドケーキ)のレシピ
たっぷりのしょうが、甘酒を使った 甘酒ジンジャーケーキの作り方です。しょうがたっぷりで香りよく、体も […] -
鍋
大根発酵鍋(大根の甘酒みそ鍋)のレシピ
大根を皮ごと1/2本使い切りの「大根鍋」の作り方です。みそと甘酒のダブル発酵で腸活にも温活にもおすす […] -
常備菜・副菜
きのこのお醤油スクランブルエッグのレシピ
おしょうゆの風味が美味しい、和風スクランブルエッグです。 きのこの旨みとしょうゆの香ばしさがマッチし […] -
ごはん・麺
オートミールで!ささみの梅おろし雑炊のレシピ
胃が重たいとき、年末年始に食べ過ぎた時にもおすすめ!オートミールを使ったヘルシー雑炊の作り方です。さ […] -
野菜
塩麹白菜のナムルのレシピ
白菜1/4個使い切り!白菜がたっぷり使える「塩麹白菜のナムル」の作り方です。そのままでももちろん、簡 […] -
発酵食品
砂糖なし、ゆず味噌(ゆずみそ)のレシピ
爽やかな香りと甘じょっぱさがクセになる、「ゆずみそ」の作り方です。 砂糖なしで作れて、甘さ控えめです […] -
ごはん・麺
おでんつゆで、絶品たこ飯のレシピ
おでんつゆは、練り物などで魚介の旨みがたっぷり!捨ててしまうのはもったいない。 たこと一緒に炊くだけ […] -
ごはん・麺
れんこん中華粥のレシピ
体にうれしい、ヘルシー中華粥の作り方です。貝柱の旨味たっぷり!れんこんでもちっと仕上がります。 […] -
野菜
キャベツ餅のレシピ
福島県郡山市の郷土料理、キャベツ餅の作り方です。お正月のお餅消費にも! 家庭によって作り方がさま […] -
汁もの・スープ
お雑煮(白みそ仕立て関西風)のレシピ
丸餅、里芋、にんじん、大根が入った、白みそ仕立てのお雑煮の作り方です。 なるべく具材は丸くして、まぁ […]