青唐辛子

季節の手仕事・自家製調味料
梅こしょう(梅干しこしょう)のレシピ

柚子胡椒の梅干し版！梅干しと青唐辛子を使った”梅こしょう”の作り方です。すっぱ辛くてやみつきになる味 […]
futarigohan

2024/07/13

季節の手仕事・自家製調味料
季節の手仕事・自家製調味料
青唐みそ(青唐辛子みそ)のレシピ

青唐辛子のフレッシュな辛さと、みそ、にんにくのうまみががやみつきに！うま辛の万能みそに仕上がりま […]
futarigohan

2021/09/15

季節の手仕事・自家製調味料
季節の手仕事・自家製調味料
【黄ゆずでつくる】柚子胡椒のレシピ

黄ゆずの時期につくる、柚子胡椒の作り方です。材料3つで、実は簡単です。黄ゆずで作るとより香り豊かに仕 […]
futarigohan

2020/12/06

季節の手仕事・自家製調味料
季節の手仕事・自家製調味料
青唐ナンプラー(青唐辛子ナンプラー)のレシピ

青唐辛子とナンプラーを合わせるだけ。ピリッと辛くてコクのある調味料が簡単にできます。エスニック料理 […]
futarigohan

2020/06/07

季節の手仕事・自家製調味料
肉
青唐ラム(青唐辛子とラムの炒め物)のレシピ

ラム肉は火にかけすぎるとかたくなるので、さっと仕上げるのがポイント。今日は旦那さん担当に。ランチに […]
futarigohan

2020/06/02

肉
季節の手仕事
自家製柚子胡椒のレシピ・作り方

青ゆずと青唐辛子の旬が重なる7〜9月頃にしか作れない、柚子胡椒の作り方です。手作りはフレッ […]
futarigohan

2019/08/21

季節の手仕事