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季節の手仕事
はちみつ黒酢梅シロップのレシピ
黒酢とはちみつを使った、元気のでる梅シロップの作り方です。暑さが続く日、ちょっと疲れたときにおす […] -
季節の手仕事
ちょこっとさっぱり梅酒のレシピ
梅酒、おいしいけれどたくさん作ると余ってしまって、何年も置いてあるということもよくありますよね。とい […] -
季節の手仕事
梅の甘露煮(青梅の甘露煮)のレシピ
青梅を使った、梅の甘露煮の作り方です。 なるべく簡単に作る方法を考えました。 さっぱりとした甘さが絶 […] -
季節の手仕事・自家製調味料
漬けておくだけ、スパイス梅シロップのレシピ
ほのかにスパイスが香る梅シロップの作り方です。 きび砂糖でつくるので、コクがある仕上がりです。 一日 […] -
野菜
小梅のカリカリ漬け(カリカリ梅)のレシピ
青梅の小梅を使ったカリカリ梅の作り方です。 一般的な梅干しよりもとっても手軽に作れるのでおすすめ。 […] -
未分類
甘さ控えめ！すっぱい梅シロップ(梅サワー)のレシピ
漬け込むだけなので意外と手軽な梅シロップ。 梅酒とほぼ同じ作り方ですが、アルコールではなく酢を使いま […] -
季節の手仕事・自家製調味料
簡単！甘さ控えめ 梅酒のレシピ
青梅がでてきましたね〜！ 丸くてかわいい梅、癒されます…(笑) 保存食は手がかかるものが多い中で […]
料理家 榎本美沙による、夫婦で一緒につくる「季節の手仕事、季節料理」のレシピ